Cravo em po 100g

Cravo em Pó: O Aroma Quente, Intenso e Medicinal das Especiarias

Apresentamos o Cravo em Pó (Syzygium aromaticum), uma especiaria obtida pela moagem dos botões florais secos da craveira. O Cravo é reconhecido mundialmente por seu aroma extremamente potente, quente, picante e doce, e por seu uso histórico tanto na culinária quanto na medicina.

O sabor e o aroma característicos do cravo são devidos ao seu alto teor de eugenol, um óleo essencial com fortes propriedades antissépticas, anti-inflamatórias e analgésicas (especialmente notado na odontologia). A versão em pó é ideal para dispersar o sabor uniformemente em massas e misturas.

Destaques do Cravo em Pó:

• Aroma Intenso e Confortante: É um dos aromas mais poderosos no mundo das especiarias, evocando aconchego e festividades.

• Propriedades Medicinais: O eugenol presente no cravo é um poderoso antisséptico e anti-inflamatório natural.

• Sabor Quente: Adiciona calor e complexidade a assados e bebidas.

• Versatilidade Culinária: Ingrediente fundamental em doces, bebidas e pratos salgados.

Uso Sugerido:

• Confeitaria e Panificação: Essencial em receitas de bolos, biscoitos (como os de Natal), pão de mel e muffins.

• Bebidas: Use para temperar chás, bebidas quentes (como vinho quente ou chai), e no café.

• Culinária Salgada: Ingrediente chave em curries indianos, marinadas de carnes e molhos de tomate, onde adiciona profundidade.

• Temperos Mistos: Componente obrigatório em misturas como o pó de cinco especiarias chinês e especiarias para pumpkin pie (torta de abóbora).

• Moderação: Devido à sua intensidade, use o Cravo em Pó com parcimônia, pois em excesso pode dominar outros sabores.

Com o Cravo em Pó, você adiciona um toque quente, aromático e medicinal às suas receitas, ideal para a culinária de inverno e para doces tradicionais.