Amido de Milho 100g

Amido de Milho: O Segredo da Textura Leve e da Cremosidade

Apresentamos o Amido de Milho, um ingrediente fundamental e versátil na cozinha, essencial para quem busca texturas suaves, cremosidade e leveza em diversas receitas. Obtido a partir do processamento do grão de milho, este pó branco e fino é um carboidrato puro, conhecido por sua alta capacidade de espessamento.

O Amido de Milho é altamente valorizado por:

• Espessante Eficiente: Cria molhos, cremes e puddings com uma textura aveludada, sem alterar o sabor.

• Agente de Leveza: Quando misturado a farinhas, proporciona mais leveza e maciez a bolos, biscoitos e pães.

• Base Neutra: Não adiciona sabor próprio, permitindo que os ingredientes principais da receita se destaquem.

• Livre de Glúten: É naturalmente isento de glúten, sendo uma opção popular para dietas restritivas.

Usos Essenciais:

• Cremes e Molhos: Para engrossar caldos, sopas, e o tradicional mingau ou creme de confeiteiro.

• Panificação: Para deixar bolos e biscoitos mais macios e desmanchando na boca.

• Frituras: Misturado à farinha para empanar, garante uma casquinha mais crocante e leve.

Com o Amido de Milho, você domina a arte de criar texturas perfeitas e aveludadas em suas receitas doces e salgadas.