Alho desidratado 100g

Alho Desidratado: Essência Pura, Praticidade e Sabor Concentrado

Apresentamos o Alho Desidratado (Allium sativum), que é o dente de alho fresco que foi processado (fatiado, picado ou moído) e submetido a um processo de secagem para remover a umidade. Este processo preserva a essência do alho e concentra seu sabor e aroma, mas em um formato seco de longa duração.

O Alho Desidratado é um item básico na cozinha moderna por sua praticidade e conveniência. Ele elimina o tempo de descascar e picar o alho fresco, e pode ser usado em uma variedade de formas, dependendo do tipo de corte (flocos, granulado ou pó).

? Destaques do Alho Desidratado:

• Sabor Concentrado: O processo de desidratação intensifica a pungência e o sabor umami do alho.

• Praticidade: Pronto para uso, ideal para cozinhar rapidamente ou em receitas de temperos secos (rubs).

• Longa Vida Útil: Dura muito mais tempo do que o alho fresco, se armazenado em local seco.

• Versatilidade: Disponível em diversas texturas:

  • Flocos: Pedaços maiores, que precisam de tempo para reidratar (em sopas, caldos).

  • Granulado: Tamanho médio, ideal para esfregar em carnes e temperos secos.

  • Pó: Forma mais fina, que se dissolve completamente (em dips e molhos).

?️ Uso Sugerido:

• Reidratação: Em receitas úmidas (sopas, guisados, feijão, arroz), adicione o alho desidratado no início do cozimento para que ele absorva a umidade e libere seu sabor.

• Temperos Secos (Rubs): Essencial na preparação de misturas de temperos para churrasco, carnes e aves.

• Marinadas: Use em marinadas líquidas ou pastosas para carnes.

• Molhos e Dips: O alho em pó é perfeito para dips cremosos, maioneses temperadas e molhos de salada.

• Pães de Alho: Misture com manteiga amolecida, sal e ervas para fazer uma pasta de alho rápida.

Com o Alho Desidratado, você tem o sabor intenso do alho sempre à mão, com a máxima praticidade e durabilidade.