Alho Frito 100g

Alho Frito: Crocância, Aroma Intenso e Sabor Profundo

Apresentamos o Alho Frito (também conhecido como Alho Tostado ou Alho em Flocos Frito), um condimento versátil feito a partir de dentes de alho (Allium sativum) que são fatiados ou picados em flocos finos e, em seguida, fritos em óleo até atingirem uma cor dourada e uma textura extremamente crocante.

O processo de fritura elimina a pungência e a acidez do alho cru, concentrando seus açúcares e transformando seu sabor em algo suave, doce, com notas de nozes e intensamente aromático. Sua principal função é adicionar sabor umami e uma crocância deliciosa aos pratos.

? Destaques do Alho Frito:

• Crocância Intensa: É o seu maior diferencial, perfeito para toppings crocantes.

• Sabor Transformado: Perde o ardor do alho cru, ganhando notas doces, suaves e levemente tostadas.

• Aroma Profundo: O aroma do alho torrado é mais suave, mas muito apetitoso e perfumado.

• Praticidade: Pronto para uso, ideal para finalizar pratos rapidamente.

• Versatilidade: Pode ser usado em uma vasta gama de culinárias, de fast-food a pratos asiáticos.

?️ Uso Sugerido:

• Topping de Pratos Quentes: Polvilhe generosamente sobre arroz, feijão, caldos, sopas, purês e risotos logo antes de servir.

• Culinária Oriental: Essencial para finalizar noodles, stir-fries, yakissobas e pratos à base de vegetais salteados.

• Petiscos: Adicione a mixes de castanhas salgadas e snacks para um toque de sabor.

• Saladas: Polvilhe sobre saladas de batata, caesar salad ou saladas de folhas para adicionar sabor e crocância.

• Óleo Aromatizado: O óleo que sobra no fundo do recipiente pode ser usado para temperar outros pratos.

Com o Alho Frito, você tem um ingrediente prático, que adiciona um sabor de alho suave, intenso e uma crocância irresistível às suas refeições.